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Poivre blanc moulu 1Kg

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Poivre blanc moulu 1 Kg

Le poivre blanc est obtenu en transformant les fruits de Piper nigrum, une plante appartenant à la famille des Piperaceae à partir de laquelle le poivre noir et le poivre vert sont obtenus par divers procédés.

Les baies du Piper nigrum sont cueillies presque mûres et mises à macérer dans l'eau pour provoquer le détachement de la coque externe. Les grains, une fois nettoyés, sont séchés et en fin de traitement ils ont une saveur beaucoup plus délicate.

Les propriétés bénéfiques du poivre blanc proviennent de la présence de pipérine, l'alcaloïde qui assure une fonction stimulante des sécrétions gastriques, favorise et facilite la digestion, facilite l'absorption des nutriments des aliments et stimule le métabolisme. Ses propriétés sont très proches de celles du poivre noir et vert.

Les effets stomacaux et stimulants des sécrétions gastriques et de la thermogenèse le rendent utile pour favoriser la digestion, ainsi que pour faciliter l'absorption des nutriments des aliments ingérés et stimuler le métabolisme.

Le poivre blanc est également efficace pour purifier l'organisme grâce à ses propriétés diurétiques et pour faire baisser la fièvre grâce à son effet antipyrétique.

Ce qu'il contient:

  • Football;
  • Sodium;
  • Potassium;
  • Le fer;
  • magnésie;
  • Zinc;
  • cuivre;
  • Manganèse;
  • Fluor;
  • Selerio et phosphore;
  • Vitamine A, B, C, K et J;
  • Acide folique.

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